Vitoria / Gasteiz

Vitoria-Gasteiz es la capital de Euskadi. La ciudad ofrece una cantidad de zonas verdes sorprendentes. Son famosos su Anillo Verde, los monumentos llenos de historia y su casco medieval. Recorrer las tiendas de Vitoria-Gasteiz es un verdadero placer por la tranquilidad que supone pasear por el centro de una ciudad prácticamente peatonal.

Bacalao Giraldo

La morue sous toutes ses formes

L'authentique Gadus Morhua, dessalée et prête à cuisiner.

La morue est délicieuse, quelle que soit sa préparation. Au pil-pil ou à la biscayenne, toutes les versions sont délicieuses, si la matière première est de qualité. Et cette entreprise de Vitoria-Gasteiz le sait bien. Raison pour laquelle elle achète l'authentique Gadus Morhua - poisson frais, pêché à l’hameçon et salé aux Îles Faoer d’Islande - qu’elle dessale de manière traditionnelle dans ses installations et vend sous diverses présentations, pour répondre à tous les besoins : pavés, miettes, bouchées pour tempura, kokotxas... voire marinée.

À partir de 1994

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Horaire
L-V 09:00-13:45 / 17:00-20:30
S 09:30-14:00

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Angulema, 2
Desamparados
Vitoria / Gasteiz

01, 03, 04, 06, 07, 09, 10

Abetxuko, Ibaiondo - Angulema

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T: 945 272 325

www.bacalaogiraldo.com

242.843443000000-2.668010900000