Vitoria-GasteizAlimentation

Bacalao Giraldo

La morue sous toutes ses formes

L'authentique Gadus Morhua, dessalée et prête à cuisiner.

La morue est délicieuse, quelle que soit sa préparation. Au pil-pil ou à la biscayenne, toutes les versions sont délicieuses, si la matière première est de qualité. Et cette entreprise de Vitoria-Gasteiz le sait bien. Raison pour laquelle elle achète l'authentique Gadus Morhua - poisson frais, pêché à l’hameçon et salé aux Îles Faoer d’Islande - qu’elle dessale de manière traditionnelle dans ses installations et vend sous diverses présentations, pour répondre à tous les besoins : pavés, miettes, bouchées pour tempura, kokotxas... voire marinée.

À partir de 1994

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Horaire
L-S 09:00-14:00 / 16:30-20:00
S 09:00-14:00

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Basoa, 6
El Pilar
Vitoria-Gasteiz

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05

Abetxuko, Ibaiondo - Honduras, Av. Gasteiz, 86

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T: 945 221 636

www.bacalaogiraldo.com

242.854881100000-2.677268200000